相信很多人都被柠檬的清香、酸爽所吸引，今天小编就为大家介绍一款鲜美可口的柠檬鸡爪，时尚美味，十分健康，一起来学习做法吧！
材料：
- 鸡爪250克
- 柠檬1个
- 红尖椒1个
- 生姜、大葱、蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、鸡精适量
步骤：
1.鸡爪洗净后焯水汆烫，捞出沥干水分备用。
2.红尖椒切丝备用，生姜、大葱、蒜切末备用。
3.热锅凉油倒入生姜、大葱、蒜爆香，放入鸡爪翻炒2分钟。
4.加入适量生抽、老抽、料酒、盐、鸡精翻炒均匀，炒至鸡爪表面均匀上色。
5.加入开水，水量略高于食材，烧开后转小火焖煮至汤汁收干，加入红尖椒丝炒匀即可。
6.柠檬榨汁备用，将煮好的鸡爪盛出，淋上柠檬汁，拌匀即可。
