唐朝时期，佛教盛行，和尚们出家的时候，为了表示精进苦行，要剃光头发。因此，光头就成了出家和尚的标志，这个标志一直被传承至今。但是，后来有些文人为了追求自由天性，刻意留发，于是便演化出了“寿星头”这个发型。
“寿星头”最早出现在明代。相传，大明嘉靖年间，有一个号称“寿山居士”的神秘人物，常年躲在密林中研究道教丹药，而他的头发非常长，堆得非常高，如同一座山一样，因此人们便称他为“寿山”。“寿山”每隔一年就会现身于人间，为追求长寿的人们讲道传教，并赐予他们这种奇特的发型，据说这种发型可以寿命长。
因为“寿山”赐予的这种发型可以寿命长，因此在民间流传开来，越来越多的人选择留一种古怪的头发来追寻长寿。在日本，这种寿星头被称为“辫子头”，并流传至今。今天，寿星头被越来越多的明星、艺人、时尚人士所喜欢和采用，成为一种新的时尚文化。
