拉菲红酒是法国波尔多地区的一种顶级葡萄酒,备受全球酒友肯定和青睐。但是,在品鉴这款红酒时,经常会遇到酒爆浆的情况,影响品鉴的体验。这是什么原因造成的呢?
据资深品酒师介绍,拉菲红酒爆浆往往与开瓶方式以及存储方式有关。开瓶时应该尽量把手握住酒瓶底部,轻轻转动酒瓶,这样可以使瓶底的淤积物和沉淀物慢慢均匀地在酒中悬浮,不会突然涌入酒口,造成喷溅。此外,在存放红酒的时候,要注意温度、阴凉避光、垂直存放等方面的问题,才能保证红酒的口感和品质。
最后,还需要注意的是,在品鉴拉菲红酒时,要选择适合的酒杯,尽量将温度控制在16-18℃之间,搭配适合的美食,这样才能完美地品味到这款顶级的红酒风味。