糖醋汁作为中华美食，口感鲜美，深受大众喜爱。做糖醋汁的方法多种多样，现在为大家介绍几种常见的做法。
素炒糖醋汁四季豆
主料：四季豆、葱姜蒜、红椒、油、盐、糖、醋、生抽、淀粉、清水
1、四季豆洗干净去两头，切成均匀的段。
2、热锅凉油，四季豆下锅翻炒。
3、将四季豆盛出沥油。
4、锅中留底油，放入蒜、姜、干辣椒煸炒，出香味。
5、加入甜醋汁，再次煮开。
6、将四季豆下锅，翻炒均匀。
7、调入适量盐、胡椒粉翻炒，闷烧3分钟左右，水分被炒干即可。
红烧带鱼糖醋汁
主料：带鱼、葱姜蒜、盐、醋、糖、酱油、料酒、水、淀粉、油、姜块、葱块。
1、带鱼去头尾，斜片切成4厘米左右的段。
2、热锅凉油，将带鱼切面朝下放入油锅中，煎至两面金黄色。
3、将煎好的带鱼盛出备用。
4、锅中留底油，加入葱姜蒜块煸炒，出香味。
5、倒入适量水，放入酱油、料酒、糖、醋、姜块，煮开。
6、将煎好的带鱼下锅，煮开后转小火，炖约10分钟。
7、放入葱块焖2至5分钟，起锅前将汁收浓即可。
糖醋排骨
主料：排骨、醋、糖、葱、姜、料酒、生抽、白芝麻。
1、排骨洗净，斩成小段，焯水去血沫。
2、准备葱姜蒜备用。
3、倒入少量油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4、倒入排骨翻炒均匀。
5、加入糖、醋、料酒、生抽、水，大火烧开后转小火炖30分钟。
6、大火收汁，加入葱姜丝煸炒均匀。
7、撒白芝麻装饰即可。
