杂酱面，全称为陕西杂酱面，是陕西传统特色小吃，是陕西人非常喜欢的一种面食。杂酱面以其浓郁的陕西口味和独特的制作方式，成为了陕西一道重要的非物质文化遗产。
杂酱面的制作十分考究，材料包括猪肉末、黄豆酱、芝麻酱等等，用手工搅拌至柔和。再配以辣白菜、香菜、榨菜、酸豆角等多种食材制作而成。
杂酱面的制作工艺独到，用料精选上乘，风味别致，是不可多得的传统美味佳肴，颠覆了人们对于面条的传统认识。此外，要说到杂酱面的美，更不能忽略其独有的香味，吃到嘴里让人爱不释口。
陕西杂酱面不仅是一道美食，更是陕西的非物质文化遗产之一。尝尝这道非遗美食，不仅可以满足您的味蕾，还可以领略传统文化的独特魅力。
