秋天到了，又到了一年一度吃大闸蟹的季节。据悉，大闸蟹一般在每年八月底至十月中旬左右上市，其中九月份是最佳食用季节。
大闸蟹分为雌雄两种，最盛产的区域在中国的南方，如江苏、浙江等地。大闸蟹繁殖季节一般从六月份一直持续到九月份左右，所以9月份正是吃到新鲜大闸蟹的好时候。
大闸蟹的膏黄鲜美，入口即化，是众多吃货心心念念的美食。选择合适的方法烹制大闸蟹，既可以充分体现它的口感，也可以尽量保留营养。所以，当大闸蟹上市后，各大饭店和美食家都会推出许多别出心裁的菜品。
如果你是大闸蟹的忠实粉丝，那么这个时候就要准备好啦！去年大闸蟹的价格相对较高，但据业内人士表示，今年大闸蟹的价格可能会有所降低，这对于喜欢大闸蟹的人们来说是一个好消息。
