烘青绿茶(烘青绿茶：制作过程解析，如何保存，失效原因分析)

烘青绿茶是绿茶的一种，也是中国茶叶六大类之一，其汤色翠绿明亮，清香幽雅，带有淡淡的花香，味道甘爽鲜爽，韵味悠长，受到了广大茶友的喜爱。

烘青绿茶的制作过程较长，具体包括萎凋、杀青、揉捻、烘焙等过程。其中烘焙是制作烘青绿茶中最重要的环节之一，它能让茶叶内的水分被挥发掉，使茶叶中的酵素失去活性，达到保存茶叶的目的。烘焙前茶叶的含水量一般控制在7%以内，烘焙后含水量控制在4%左右即可。

烘青绿茶保存时需要注意以下几点：