五常米，是中国传统的名优稻种，主要产自中国黑龙江省五常市。五常米以其颗粒饱满、米质香糯、口感细腻而闻名于世。
五常米种植历史悠久，起源于清朝时期，是清代皇室贡品之一。经过数百年的发展，五常米已经形成了独特的种植技术和加工工艺，使其在市场上享有较高的声誉和知名度。
五常米的生长环境是其独特之处，其所处的黑土地、丰富的水源和富含营养的土壤，为五常米提供了优越的生长条件，使其成为优质稻种的代表之一。
五常米的独特之处还在于其经过特殊的加工工艺，保留了米种原有的精华和香味。五常米煮熟后，米粒饱满透亮，口感细腻顺滑，香味浓郁。无论是煮饭、做粥还是制作其他米饭美食，都能体现五常米的独特风味。
五常米作为中国传统的名优稻种，不仅在中国国内备受青睐，也在国际市场上享有较高的声誉。五常米不仅是中国菜肴中不可或缺的主要食材之一，而且也成为了代表中华美食文化的重要元素之一。