酸枣树是一种常见的中药材，也是盆景中不可或缺的植物之一。它是被中医学所公认的药食两用的植物，拥有着丰富的营养成分和药用价值。在我国，南方地区是酸枣树的主产区，广西、云南、贵州等地的土壤和气候条件最适合酸枣树的生长，这些地方的酸枣树质量也很高。酸枣树是一种落叶小乔木，常绿或半常绿，树体高度在5～6米左右。酸枣叶清香，可泡制成茶，有清暑，解毒，利咽的功效，酸枣树皮、果实、花和种子都有药用价值。
酸枣树的果实富含维生素B、维生素C、葡萄糖酸、苹果酸、叶酸等多种营养成分，具有补血、增强免疫力和调节肠胃的作用。酸枣树的中药功效非常高，可以用来清热解毒、生津润燥、化痰止咳、治疗消化系统疾病等。此外，酸枣树的树皮还可以用来制作皮革和织物染料。
