鱿鱼是一种美味的食物,不过在处理过程中却常常出现一些难题,比如如何让它处理干净。下面,我们来介绍几种比较好的处理方法。
1. 清洗法
首先,将鱿鱼洗净,然后去掉头部和内脏。接着,将鱿鱼身体内的透明骨刺全部拔掉,这样就能让鱿鱼处理干净了,然后用清水擦拭干净即可。
2. 煮熟法
将鱿鱼放入开水中煮熟,然后倒出和泡在冷水中,等到冷却后鱿鱼会变得很硬,随后用力摆动,鱿鱼的内脏部分就会从中往外排出。
3. 冰冻法
将鱿鱼放入冰箱冷冻室里,等到鱿鱼完全冻住后取出,用手将鱿鱼身体摇晃几下,就能摇出内脏和骨刺了。