哈尔滨中央大街是中国有名的步行街,也是哈尔滨的文化和商业中心。在这里不仅可以欣赏到欧式建筑、体验俄式文化,还能品尝到各色美食。下面,小编向大家介绍几种中央大街特色美食。
烤肉串
无论是在白天还是晚上,你都能在中央大街找到烤肉串摊位。汁水四溢的烤肉串让人流口水。烤串摊位上的肉串种类丰富,有猪肉串、羊肉串、牛肉串等,口感香嫩,十分可口。
石锅拌饭
除了烤肉串,哈尔滨中央大街的石锅拌饭也让人印象深刻。石锅拌饭在制作时先要将锅预热,再将米饭放入锅中与各种菜肴一起翻炒均匀。经过锅巴的处理,米饭会变得有韧性,口感香脆。石锅拌饭的蔬菜搭配丰富,口感清爽。
红肠
在中国北方,红肠是一种比较常见的特色食品。而在哈尔滨中央大街,红肠也是一道美食。哈尔滨红肠的特点是外皮酥脆,内馅鲜嫩,口感十足。红肠的制作原理十分简单,就是将猪肉搅拌均匀后放入肠子中蒸熟,然后晾干。无论是清蒸红肠还是糖醋红肠,都能在中央大街品尝到。
如果你来到哈尔滨,不妨到中央大街品味这些美食。相信你定会印象深刻。