活章鱼是一种常见的海鲜食材,但您是否尝试过将其创意地烹饪出美味佳肴呢?下面,我们与您分享一道活章鱼创意美食的制作方法:
材料:
- 新鲜活章鱼1只
- 盐适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 橄榄油适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 香菜叶适量
做法:
- 将新鲜活章鱼取出内脏,清洗干净后沥干水份,切成适当大小的块。
- 锅中倒入适量的橄榄油,加入姜片,料酒和盐,稍微煮沸一下。
- 将步骤1中的章鱼块放入锅中,用中小火煮5分钟,再用大火快速煮熟。
- 将煮好的章鱼块捞出,用切好的香菜叶和蒜末装饰即可。
这道活章鱼创意美食既美味又健康,营养丰富。建议适量食用,搭配一杯清凉饮品,更是美味无比!