你一定没尝过如此细腻的 【水晶果冻】！

　　果冻，作为一种十分受欢迎的甜品，自然不用多介绍了。但是今天要介绍的这款果冻，《水晶果冻》虽和传统果冻同属一流，但在制作方式和口感上却大相径庭，是一道轻盈、细腻、清爽的夏日佳品。

　　所谓水晶果冻，就是由果汁、明胶粉、白砂糖、水和果肉混合后，倒入模具中冷冻成型的果冻。因为做法和传统果冻大同小异，水晶果冻的重点还是在口感上。它的口感非常的细腻，和传统果冻的口感相比更加地轻盈、清爽，并且因为是透明的水晶状，看起来十分漂亮。

　　下面就来介绍一下制作水晶果冻的步骤。首先将各种果汁、明胶粉、白砂糖、凉开水、柠檬汁和其它所需材料在一个大碗中充分混合均匀。然后，把水晶果冻混合液倒入模具中（如果有散装水晶果冻，直接倒在杯子中）。把模具（杯子）放入冰箱冷冻室中，放置2-3小时即可。

　　水晶果冻是不添加明胶的一种果冻，相对于传统明胶果冻，口感上更加的细腻、轻盈。而且制作过程和材料也都十分简单，适合在家里制作。各种果汁做出来的果冻都非常的美观，吃起来也有一种清甜的感觉。特别是在炎热的夏天，这种轻盈甜美的水晶果冻也是非常的适合。赶快试一试吧！