手把手教你制作好吃的西米粽子

端午节快到了，这个时候不得不提到一款经典的食品——粽子。今天我们就来教大家手把手制作好吃的西米粽子！

所需材料

• 糯米500克
• 五花肉150克
• 虾仁150克
• 干贝50克
• 蘑菇100克
• 西米200克
• 咸蛋黄5个
• 香叶适量
• 枸杞适量
• 盐适量
• 蚝油适量
• 生抽适量
• 糖适量
• 油适量

制作步骤

1. 将糯米泡3小时，五花肉切丁，虾仁、干贝、蘑菇洗净备用。
2. 糯米加入盐、油拌匀备用，五花肉用油煸炒出油备用。
3. 虾仁、干贝、蘑菇用油煸炒均匀，加入盐、糖、蚝油、生抽炒匀备用。
4. 西米用开水焯烫1分钟，捞出控干水分，加入已泡好的糯米里拌匀备用。
5. 取一个粽叶摊开，放上一小块五花肉，再放一勺糯米，再放虾仁、干贝、蘑菇、枸杞和咸蛋黄。
6. 再放上一勺糯米，将粽叶包起来。
7. 然后将塞满馅料的粽子放入蒸锅里蒸2个小时，即可热气腾腾的吃到美味的西米粽子啦！