林大厨,是中国餐饮界备受瞩目的烹饪大师,他能够运用先进烹饪技巧制作出食材最原始的味道, 每一道菜品都如艺术品一般让人难以忘怀。
林大厨在烹饪中最为注重的是选材,他常常会亲自到菜场挑选最优质的食材,力求将最好的食材用最好的方式烹制出来。
在烹饪技巧方面,林大厨非常擅长使用温度控制技巧,搭配精准薄膜机器烹制肉类,让食材的鲜美和软嫩得以完美保留。
林大厨常说,一道好的菜品,需要经过数十次的尝试和不同方案的改进,让每一道菜品都凝聚着林大厨的心血。
对于爱好烹饪的人们来说,林大厨的技巧无疑是不可错过的珍贵瑰宝。