馄饨作为中式小吃之一,因其材料广泛,口感美味,备受大众喜爱。那么,馄饨怎么包才可以保证美味可口呢?下面为大家介绍馄饨的包法,希望对你有所帮助。
准备工作:
制作馄饨的材料为馄饨皮和馅料。馄饨皮可以自己用面粉加水搅拌,或者直接购买现成馄饨皮。馅料可以根据个人口味加入各种菜肴及剁碎的肉类,如鲜虾,猪肉,鸡肉,炒面蛋等等。
包馄饨:
1. 拿一张馄饨皮,放入适量馅料。(不要放太多,否则馄饨很容易烧糊)2. 用手轻轻弯曲馄饨皮,最好是弯成半月形,并封口,确保馅料不会溢出来。3. 将馄饨另一边对折,两边用手捏紧成菱形。4. 煮水,水开后放入馄饨,加入少量的油,煮8-10分钟即可。
小贴士:
1. 馄饨皮要厚薄适中,擀面时要稍微用点力,这样出来的皮子质感才好。2. 包好馄饨后,边角处一定要捏紧,以免煮的时候馅料漏出。3. 煮馄饨时,馄饨可以在热水中泡一下,这样他们就不会紧贴在一起。4. 煮的时候加少量的油,可以使馄饨更加美味可口。