小麻薯是一种很受欢迎的家常甜品，而且北京流行。麻薯呈圆形，甜而不腻，口感软糯，外层裹上一层糖粉，是非常受欢迎的一种糕点。
自制小麻薯教程：
1. 准备材料：糯米粉、红糖、热水
2. 将糯米粉放入大碗中
3. 在热水中加入红糖，搅拌至糖溶解
4. 将红糖水倒入糯米粉中，用筷子搅拌均匀，揉成一个光滑的面团
5. 将面团分成大小均匀的小球，搓成麻薯的形状
6. 烧开水，加入麻薯，用小火煮15分钟左右，至麻薯浮起来，表面有一层白色的芝麻粉
7. 取出麻薯，趁热裹上一层糖粉即可
小贴士：麻薯不要煮太久，否则会很硬。用冷水放凉后，再裹上糖粉，这样糖粉会更粘稠。
