生菜是一种低热量、富含营养物质的蔬菜，而且营养成分含量也十分丰富，含有多种维生素和矿物质。可是生菜在超市里经常买到有斑点或是烂掉的，不如自己在家里种植新鲜的生菜，既有营养又不含农药，自由自在地吃。
1. 准备工作
开始之前先准备好一些食物，例如牛粪或鸡粪等有机肥料。另外还需要购买土壤和生菜种子。
2. 培育过程
将菜籽混合肥料，然后倒进土壤中。随即埋种子，将土壤轻轻压实，水份均匀浇入。之后将生菜放在室内的阳台或是窗户处，确保它们能接受足够的阳光。每天需浇水多次，以保持土壤的湿润程度。当幼苗长到三四厘米的时候，需要将它们移植到底部有洞的栽培盆中。栽培盆首先需要在盆底放上小石子或是砂，然后再加入一些土壤和有机肥料。最后再种下生菜即可。
3. 完成的生菜
经过两周左右的时间，生菜将会长成完整的轮廓，可以进行采摘和食用了。虽然在家里培养生菜可能需要花费一些时间和精力，但它们的新鲜和营养价值肯定超越超市中的那些生菜。