现代国家市场监管总局规定，6岁以下的婴幼儿日常饮食中禁止添加蚕豆。但是在湖南农村，却劝导年轻妈妈们每天为宝宝加蚕豆，称其有助于宝宝成长。家住湘西山区的李大爷，就是这其中的一位，65岁的他颇有些“大叔说法”，认为蚕豆是很有营养的好“药”，用它泡酒，对身体特别好。可遗憾的是，李大爷的“心头好”带给了他的家人们致命的风险。
在过去的几个月里，李大爷所饮的蚕豆酒中发现了一些不明生物。李大爷一家4口齐齐中毒送医。调查显示，家中的蚕豆酒中含有一种卫生条件极差的“心虫”，致使一家人身体长期不适，同时引起针对蚕豆食品的深刻担忧。
据了解，这种“心虫”不仅会感染蚕豆等食品，还会在蚕豆轻微碾压下产生的细微碎屑中寄生。村里年长的妇女们都知道这一食品卫生问题，但并未像李大爷那样着迷食用。而知情人士透露，李大爷的亲属中也有持怀疑态度的人，可他毫不在意地继续饮用自家的蚕豆酒，最终让家人噩梦成真。
对此，专家表示，在食用蚕豆等食品时要注意清洗、煮熟等卫生问题，并提醒民众，蚕豆实为高蛋白、高易消化的食品，可并非“什么药都能治愈的好东西”，不要盲目追求健康。
