让你垂涎欲滴的青椒炒肉做法

青椒炒肉的做法：

青椒炒肉是一道非常常见且美味的中式家常菜肴。它的制作简单，口感爽脆，非常适合搭配米饭一起享用。

主要材料：

• 猪肉：250克
• 青椒：2个
• 姜蒜末：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制15分钟。
2. 将青椒洗净去籽，切成均匀的长条。
3. 热锅冷油，加入姜蒜末炒香。
4. 将腌制好的猪肉放入锅中快速翻炒至断生，捞出备用。
5. 再加入青椒翻炒均匀，炒至青椒变软。
6. 将炒好的猪肉放回锅中，调入适量的盐，快速翻炒均匀即可出锅。

青椒炒肉的做法简单易学，口感色香味俱佳。喜爱辣味的朋友还可以根据个人口味添加适量的辣椒。快来尝试一下吧！