薄荷这种植物是市场上比较常见的草本植物，它有着清新的味道，口感爽利，非常适合夏天食用。那么，薄荷怎么吃才是最为科学的呢？
首先，我们先来看看吃薄荷对身体有哪些好处。薄荷具有消炎、镇痛、解热、镇静、提神等功效。况且，薄荷含有挥发油，可以帮助消化，改善胃口。因此，夏天气温高、食欲不振的时候，吃点薄荷食物，不但可以提神解困，还有助于促进消化。
下面，本文来给大家推荐几道非常适合夏天食用的薄荷食谱。
1. 薄荷沙拉酱
将薄荷叶子和酸奶放入搅拌机中混合，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒，搅拌至无颗粒即可。这种沙拉酱可以放在沙拉、鸡肉卷或蔬菜沙拉上食用。
2. 薄荷牛肉串
将薄荷叶子和蒜捣碎，加入蚝油、盐和黑胡椒，拌匀后涂抹在牛肉上。在烧烤炉上烤至八分熟，上锅煮熟即可。这种薄荷牛肉串非常鲜香，是夏天烧烤中绝不可错过的美味。
3. 薄荷柠檬水
将新鲜的薄荷叶子切碎放入水和柠檬汁中搅拌均匀。这种饮品不仅清凉解暑，而且可口爽口，非常适合夏天饮用。
4. 调味薄荷饮料
将薄荷和柠檬放入热水中泡制，加入冰块、蜂蜜、糖浆、苏打水、青柠檬和白兰地，用搅拌器搅拌，调味薄荷饮料就做好了。
以上就是本文为大家介绍的薄荷食谱，吃薄荷草有很多好处，但也有一些需要注意的地方。薄荷是凉性食物，有一些体质虚寒、脾胃虚弱的人可能不适合多吃，另外也不要过量食用，以免出现反效果。希望本文对大家有所帮助。
