炖排骨的做法(炖排骨的做法，美味又解馋)

炖排骨是一道家常菜，不仅营养丰富，而且味道鲜美。下面为大家介绍一下如何炖排骨的做法。

配料：

• 猪排骨500克
• 生姜10克
• 葱1根
• 八角2颗
• 花椒1小撮
• 料酒50ml
• 酱油50ml
• 水适量

步骤：

1. 将猪排骨放入锅中，浸泡5分钟，捞出洗净备用。
2. 花椒、八角放入空锅中，用小火烤香。
3. 将烤香的花椒、八角放入炖盅中。
4. 生姜切成片，葱切成段，一起放入炖盅中。
5. 倒入料酒和酱油，加入适量的清水，盖上炖盅盖子。
6. 将炖盅放入电饭煲中，选择煮饭模式，煮20分钟左右。
7. 最后，将炖盅取出，撒上葱花和香菜即可。

炖排骨是一道营养美味的家常菜，适合各种人群食用，尤其是老人和孩子更是适合，相信大家都有信心尝试一下哦！