夏日高温,我们总是想尽一切办法来消暑。而在这里,小编要推荐一下,非常适合夏日消暑的一道甜品——碰碰凉。
伴随着盛夏的到来,天气越来越热,人们的饮食也跟着改变。吃凉性食物和喝凉茶、冷饮已经成为夏日饮食的常态。而碰碰凉则是一款富有特色的夏日甜品,它是由白糖、花生、凉粉、糯米粉、红豆、绿豆、黑豆、椰蓉等多种食材组成。
其实,碰碰凉的制作方法非常简单,只需要将凉粉和糯米粉煮熟就好。在另一个锅里将红豆、绿豆、黑豆煮好,加入糖水搅拌均匀,然后把一些花生碎和椰蓉放在碗底,倒入糯米粉和凉粉,最后再倒上一些红豆、绿豆和黑豆即可。
喝起来或吃起来,碰碰凉都有一种非常清爽、凉爽的感觉。减轻燥热、解毒祛暑,这里的碰碰凉完全符合夏季消暑的需要。