虾尾是一道令人垂涎的美味,它的肉质鲜嫩、味道鲜美,可谓是一款美食中的瑰宝。今天,我们就来揭秘一下虾尾的家常做法,让你的味蕾感受美食的魅力。
首先,我们需要准备的食材有:新鲜的虾尾、大葱、姜片、料酒、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、鸡精。
步骤一:将虾尾剥皮去除虾线,然后用盐和料酒浸泡15分钟,去除腥味。
步骤二:锅烧热,加入适量的食用油,放入姜片和葱段爆炒出香味。
步骤三:将处理好的虾尾放入锅中,翻炒均匀,至虾尾变红。
步骤四:加入适量的生抽、蚝油、白胡椒粉,继续翻炒均匀。
步骤五:加入适量的水,炖煮5-8分钟,至虾尾变软烂。
步骤六:最后,加入适量的盐和鸡精,调味即可。
现在,一道香气四溢的虾尾就完成啦!你可以根据个人口味喜好添加其他调料,让它更加美味!