想尝尝夏天的清凉，来一份丝瓜炒鸡蛋吧！

和煦的春风已经渐行渐远，炎热的夏天正向我们走来。想要尝尝夏天的清凉，一份清爽可口的丝瓜炒鸡蛋必不可少。

准备好材料：丝瓜一条，鸡蛋两个，盐，胡椒粉适量，油少许。

步骤：

1. 将丝瓜洗净，去皮去籽，然后切成薄片。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉拌匀，备用。
3. 热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅内，稍微煎熟捞起，切成丝备用。
4. 锅内倒入适量油，加热后倒入丝瓜，翻炒几分钟，炒至丝瓜变软。
5. 将炒熟的鸡蛋丝倒入锅内，和丝瓜一起翻炒均匀后即可出锅。

丝瓜炒鸡蛋，一种简单又美味的中国家常菜，富含蛋白质、钾、维生素C等多种营养素，既健康又美味，是夏季不错的选择。来一份丝瓜炒鸡蛋，带给你一份圆润滑嫩的口感，清新爽口，满足你对夏天的美好想象。