烤箱烤鸡翅是一道美食中不可或缺的一道菜式,在经历了人们烘烤技术的反复摸索和实践之后,现在烤箱烤鸡翅已成为了家庭美食中和聚会中的热门佳肴之一。
制作烤箱烤鸡翅的材料十分简单便于采购,只需鸡翅中翅或者是鸡翅尖、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、姜末、蒜末、生粉、油脂等原料,便可开始制作。
制作过程分为腌制和烘烤两大步骤,怎样腌制烤鸡翅的味道更美味?这里给出一些方法。首先鸡翅要先用清水进行洗净,然后在鸡翅中加入少量的盐、生抽、老抽、料酒、白糖、姜末、蒜末、生粉搅拌均匀,为的是把各种调料和鸡翅一起拌匀,然后放到冰箱腌制2-4小时,让鸡翅充分吸取各种调味料的味道,保证烤出来的鸡翅鲜美可口。
腌制完之后进行烘烤,首先将烤箱预热至210度左右,将鸡翅放到烤盘上,适当加一些油脂给鸡翅增添滋味,然后将烤盘放置在烤箱中层,这样烤出来的鸡翅会呈现出一种香脆可口的状况。
烤箱烤鸡翅是一道十分美味的家常小菜,而且制作过程极为简便,基本上用料都是在家中常备的,做起来十分方便。欢迎大家在家里DIY制作,让亲朋好友一起品尝这美味佳肴。