家常菜食谱——爆炒牛肉

作为中国人，黄皮肤为家常菜食谱赢得美誉。近来，想要烧出一道传统的，地道的家常菜，好像并不是件容易的事情。在以前，难道没有地道的家常菜品? 当然并不是这样的，但与现在相比，厨师们用来准备饭食的材料、厨具和做菜方法，显得更为复杂。

今天，小编为大家分享一道家常菜食谱——爆炒牛肉！

做法如下：

1. 牛肉入滚水中焯水备用。
2. 葱姜蒜切末，洋葱切块，青红椒切片，大葱切段备用。
3. 锅烧热，倒入少量油，将牛肉倒入快速翻炒至变色，盛起备用。
4. 锅再次加热，倒入适量油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒片加热一会后倒入洋葱块继续煸炒。
5. 当洋葱变软，再倒入牛肉翻炒均匀。加入盐、酱油、料酒等调味即可。

这道菜色香味俱佳，口感独特。在繁忙的工作之余，试着为家人做一道新鲜又美味的家常菜食谱吧！